BASE:

Triturar a bolacha e juntar a margarina e vinho do Porto. Reservar. 

RECHEIO:
Misturar o Queijo, Tofu, Açúcar, Bebida Vegetal e Essência de Baunilha.
(Caso seja num robô: 2min vel. +- 3)
Adicionar a farinha e o fermento peneirados e incorporar tudo.
(Caso seja num robô: com a “borboleta”, 5min vel. 2ou3)
Numa forma redonda pequena, forrar com papel vegetal e adicionar a base. Pressionar a base até estar “firme” e depois adicionar a massa. Levar ao forno pré aquecido a 180graus durante 50min/1h. Espetar palito para ver se está cozido.
Desligar o forno e deixar arrefecer uns 20min. Retirar e deixar arrefecer por completo até decorar.
Decorar como quiserem! 
Açúcar em pó, Fritos vermelhos...
Frigorífico e está ❤️😍