Já deu para reparar que hoje em dia cada vez mais são os cidadãos que optam por uma alimentação vegetariana ou até vegan. Mas porquê? O que é que os levará a fazer estas escolhas tão radicais? Será a educação?

 

Provavelmente sim.

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Existe cada vez mais artigos, reportagens, alertas entre muitas outras fontes de informação sobre o perigo que se pode tornar a alimentação do nosso dia-a-dia. Podemos ouvir falar sobre a emissão de gases CO2 e de como a camada de ozono está a ser prejudicada por estes mesmos gases criados pelo aumento da criação de gado que é cada vez maior de modo a conseguir satisfazer as necessidades egoístas dos humanos.

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Muitos animais são hoje em dia artificialmente criados e desenvolvidos para puro consumo dos humanos.

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A diminuição do consumo de carne, já que a extinção do mesmo será improvável, pelo menos nos anos que se avizinham, seria bastante benéfica e um claro mecanismo para a luta contra o aquecimento global, o desperdício da água, destruição de espaços verdes, entre muitos outros, porém, ao invés disso, será que vale a pena refletir sobre o que vamos almoçar ou jantar?

 

Com certeza que sim.

 

O tabu sobre o consumo da carne e do peixe ser essencial é-nos incutido desde bebés e já se extinguiu para muitos, muitos estes que vivem perfeitamente bem e em praticamente todos os casos, melhor em termos de saúde do que quem ingere produtos de origem animal.

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Cancro do pâncreas, cólon, próstata e outros são algumas das várias doenças que podem ser provenientes das carnes, doenças estas onde vários estudos científicos mostraram que a simples eliminação da carne nas refeições fez com que a gravidade da doença diminuísse drasticamente ou até chegasse à extinção da mesma!

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Existe alguma solução?

 

Várias até.

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Falo da carne porque é um alimento conhecido como essencial, mas quem fala da carne pode falar sobre o peixe, o leite, os ovos, basicamente todos os derivados de animais. A noção destes problemas tem de ser ensinada a toda a gente para que em união consigamos aproveitar ao máximo o nosso planeta e não deteriora-lo.

Passa tudo pela educação, pela consciência de cada um sobre como agir, se de forma egoísta ou não, preocupada ou desleixada, enfim, cabe ao critério de cada um.

 

Penso que passa pela obrigação que temos pelo nosso meio ambiente. Se para alguém é impossível deixar o consumo deste tipo de alimentos, então podemos tentar reduzir ou até evitar.

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Juntos conseguiremos mudar esta situação para contribuir para um planeta melhor e alcançar estes objetivos que são da responsabilidade de todos.